No podría haberme imaginado que los pistachos, además de ser una riquísima fruta seca, sean buenos para el colesterol.

Esta es la conclusión a la que han llegado los productores estadounidenses de esta fruta, quienes han encargado un estudio experimental para comprobar cuál era el efecto de los pistachos en los niveles de colesterol del organismo.

Los autores del estudio (científicos de la Universidad de Pensilvania) experimentaron con personas aplicándoles una dieta en la que se contenía 100 gramos diarios de pistacho, lo cual redujo en 11,6 por ciento los niveles de colesterol malo en el organismo de las personas.

Según lo afirmado en este estudio, un puñado de pistachos aporta la misma cantidad de antioxidantes que aportan las verduras de hojas de color verde oscuro o las frutas de color intenso.

Con los niveles de problemas cardiovasculares que sufre la población hoy en día, cualquier noticia de que algo es positivo para reducir los niveles de colesterol creo que es una gran noticia, y más proviniendo de una fruta seca tan sabrosa como el pistacho.

Vía | El Universal