Quien busca mejorar su digestión a través de plantas medicinales, en el terreno de la medicina herbal tiene para elegir. Las hierbas y plantas digestivas existen en diversas formas, y hoy hablamos de una de ellas, la alcaravea, cuyas propiedades digestivas detallamos a continuación.

La planta florece a partir de mayo, y sus flores pequeñas de color blanco son buen indicador para identificar la planta. Su recolección se realiza en los meses de julio y agosto, y allí pueden aprovecharse sus propiedades medicinales.

Se utiliza por sus propiedades antiflatulentas y carminativas. Para digestiones lentas y problemas gastrointestinales su uso está especialmente recomendable.

Puedes aplicar alcaravea en calidad de condimento, y también como infusión. Añade dos gramos de sus frutos en un vaso de agua hervida durante quince minutos. Fíltralo y toma una taza antes de cada comida como aperitivo.