Investigadores de la Universidad John Hopkins han publicado el otro día en la revista Cancer Prevention Research una investigación en la que destacan el potencial para prevenir algunos problemas asociados al estómago de un viejo conocido de este blog: el brócoli.

Habiéndo sido confirmado como un vegetal muy saludable para tratar problemas de tipo respiratorio, tener beneficios para el corazón, y también para tratar el cáncer de pulmón. En esta ocasión hablamos también de cáncer, pero esta vez de cáncer de estómago.

Existe una bacteria que anida en el estómago llamada H. pylori, y cuya presencia indica la potencial aparición de cáncer en este órgano. Los investigadores trabajaron con pacientes brindándoles brócoli y alcachofas para conocer los efectos del primero sobre la salud estomacal.

Tras algunas semanas de tratamiento fue posible observar una reducción en el volumen de la bacteria, lo cual estaría indicando un menor riesgo de cáncer en los pacientes.

Además de la prevención del cáncer de estómago a través del brócoli que destacan los investigadores, también se resalta el potencial preventivo de úlceras estomacales de este vegetal, lo cual es argumento suficiente para incluirlo en tu dieta.