El curry puede matar el cáncer

Últimamente el curry ha sido objeto de investigación a menudo debido a las propiedades que le han sido atribuidas. El curry es conocido por tener componentes que permiten tratar enfermedades tales como la artritis o la diabetes, y más recientemente se le han atribuido propiedades para prevenir el Alzheimer. Ahora el cáncer se agrega a la lista.

Ayer justo hablábamos de la acupuntura y del crisantemo para combatir el cáncer, y seguimos monótonos durante la semana ya que investigadores del Centro de Investigación del Cáncer de Cork han descubierto que los compuestos del curry permiten combatir el cáncer de garganta, concretamente la curcumina.

La doctora Sharon McKenna y su equipo estudiaron el comportamiento de células cancerígenas ante el accionar de la curcumina, observando que una vez que ésta entraba en acción las células afectadas por la enfermedad se eliminaban a sí mismas, y el sistema inmune comenzaba a matar a las restantes.

Publicados en la última edición del British Journal of Cancer, los resultados podrían ayudar a la medicina a investigar posibles curas contra el cáncer en este nuevo horizonte abierto por el curry.

Ya sabes, con el curry no sólo añades picante y sabor a tu comida, sino que también un escudo contra el cáncer y unas cuantas enfermedades más.