La yerba mate (Ilex paraguayenis) es un árbol nativo de las selvas tropicales de América del Sur y miembro de la familia del acebo. El mismo produce hojas y tallos que se utilizan para preparar el mate, una infusión consumida en Uruguay, Brasil, Paraguay y Argentina.

El mate es la infusión preparada con hojas de yerba mate, previamente secadas, cortadas y molidas. Uruguay es el mayor consumidor de esta infusión en el mundo. Tal es así, que la tradición de tomar mate podría considerarse un factor de identidad nacional. Si bien el Uruguay no produce yerba mate, exporta 200.000 kilos anuales a los uruguayos dispersos por el planeta.

El mate también se usa con fines medicinales. De hecho, según altmedicine.about, los defensores de esta bebida le atribuyen varios beneficios a la salud. Entre ellos:
1-Pérdida de peso

2-Alivio del dolor

3-Alivio de los dolores de cabeza

4- Alivio de la fatiga

5- Combate el mal aliento
Y algunos estudios agregan datos aún más interesantes:

1-Prevención de problemas cardiovasculares

2-Reparación del ADN.

¿Qué les parece? Cosas importantes ¿no? Hoy las nombramos rápidamente, pero muy pronto profundizaremos en cada una de ellas.