Cuando se trata de sal, es imposible no mantener sentimientos ambivalentes hacia este condimento. Por una parte, la sal es insustituible de una infinidad de platos que desfilan por nuestra mesa, y es garantía de buen sabor. Sin embargo, su potencial dañino para nuestro sistema cardiovascular es altísimo, y debemos tener cuidado con su consumo.

Con ello en cuenta (especialmente lo último), proponemos develar otra faceta de la sal, esta vez directamente relacionada a nuestros estados de ánimo y a nuestra salud mental: su potencial para combatir la depresión. Casi podríamos decir que estamos en presencia de un antidepresivo natural, y varios estudios así lo han demostrado.

Se ha comprobado que la sal es capaz de aumentar la atención y la velocidad de reacción de quien la consume, y además se ha demostrado que este condimento es capaz de mejorar el humor haciéndonos sentir bien.

De hecho, el mal humor y la depresión se entienden como una respuesta fisiológica a la ausencia de sal (entre otras muchas cosas, claro). Por si no fuera poco, la falta de sal en el organismo puede reflejarse en la experimentación de tensiones y ansiedad.

Esto no quiere decir que si estás deprimido debas comenzar a comer cucharadas de sal. En realidad apuntamos con esto a que controles la cantidad de sal en tu alimentación, sin olvidar su incidencia en el riesgo cardiovascular, pero también utilizándola a favor para mejorar tus estados de ánimo. La depresión, concretamente.