Mi madre tiene gastritis, mi novio tiene gastritis y tres amigas mías también. Así que sé bien de bien lo molesta que puede ser, aunque no la padezca.

La gastritis es una inflamación de la mucosa estomacal y esas lesiones inflamatorias pueden ser agudas o crónicas.

Entre las causas que pueden generar este malestar, encontramos el comer a horas irregulares; comer alimentos cocinados incorrectamente, consumir excesivamente té, café o de bebidas alcohólicas; utilizar habitual gran cantidad de condimentos y salsas en nuestras comidas, etc…

También puede ser causada por estados de ansiedad, estrés y preocupación, que nos motiven a comer incorrectamente y el uso de algunas drogas o medicamentos. O por supuesto, algunos parásitos, bacterias (H. pylori) y virus (citomegalovirus, herpes virus), así como los efectos de otras enfermedades (sarcoidosis, enfermedad de Crhon, gastritis eosinofílica).

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El término macrobiótica proviene de la conjunción de los términos griegos “macro” y “bios”. Macro significa grande y largo, y bios significa vida.

De este modo, la macrobiótica es un estilo de vida que incorpora a la dieta un régimen alimenticio propio. Esta palabra fue acuñada por primera vez en 1796 por el Alemán Christoph Wilhelm Hufeland en su libro, “Makrobiotik, oder die Kunst das menschliche Leben zu verlängern” (”Macrobiótica, o el arte de prolongar la vida humana“).

La dieta macrobiótica es una forma extrema de vegetarianismo, combina a su vez las ideas derivadas de la filosofía Zen budista. Sus partidarios atraviesan diez niveles de restricción dietética hasta que se alimentan sólo de cereales.

En la dieta macrobiótica, los alimentos se clasifican en dos categorías: el ying, que son los alimentos pasivos y el yang, los alimentos activos. La idea es que se debe lograr un equilibrio entre ambos tipos de alimentos, para  salud y bienestar tanto físico como mental.

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Las diarreas, además de ser un problema de lo más incómodo e indeseable, suponen una situación de lo más desfavorable para nuestro organismo. Al evacuar heces sin formar, tan sólo agua y además de forma tan persistente, la diarrea implica una escasísima absorción de nutrientes por parte de nuestro organismo, lo cual lo pone en una delicada situación mientras dure la diarrea.

En sí misma la diarrea no es una enfermedad, sino que en realidad responden a una causa anterior. Ésta puede ser el consumo de algún alimento en mal estado, la reacción ante un medicamento, una situación de estrés emocional o muchas otras causas. Por ello, lo mejor es pagarle con la misma moneda: alimentándose, pero esta vez de forma sana.

Existen algunas recomendaciones sobre qué comer si se atraviesa una diarrea. En primer lugar la ingesta debe ser paulatina, nunca dándose atracones y masticando bien la comida. Los almuerzos a las corridas no sirven para nada, y mucho menos si tragas en lugar de masticar.

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Levanten la mano aquellos a quienes no les gustan las cosas dulces. Ahora, aquellos que odian el chocolate. Y por último, levanten la mano todos los que no sienten nada de culpa después de comer una rica tableta.

Bueno… todos los que hayan levantado la mano, salteen esta nota y lean la de arriba o la de abajo. Porque esta nota es especial para todos los que quedaron con las manos gachas. Es decir, para aquellos que aman las cosas dulces, aman el chocolate, pero cuando lo comen sienten mucha culpa.

La idea es arrancarles la culpa. Hacerles notar, que el chocolate no solo sabe bien sino que además, hace bien (ya hemos visto en más de una ocasión los beneficios de este delicioso alimento). Y todo eso lo haremos con 5 razones. Al fin y al cabo, el chocolate es más beneficioso para la salud de lo que uno puede pensar, y por tanto hay que exorcizar toda culpa infundada de sus cuerpos.

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¿El médico te ordenó comer más hierro, pero no sabes como incorporarlo a tu dieta? Pues bien, aquí te ayudaremos.

El hierro es indispensable en una dieta balanceada y es necesario para lograr una buena oxigenación de los tejidos. Por tanto, todos debemos cuidar que esté presente en nuestra dieta. Más aún si somos deportistas, ya que vamos a necesitar una mayor oxigenación en virtud del esfuerzo físico.

Hay dos tipos de hierro: el que se encuentra en los alimentos de origen vegetal (llamado hierro no Hem) y se absorbe en menor medida (entre 5 y 20%) y el hierro de origen animal (llamado hierro Hem) y que se absorbe en hasta un 35%.

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“Trofología”, no había escuchado el término hasta hoy, lo que es bastante extraño porque esta dieta fue la que siguieron Sócrates, Platón e Hipócrates. Por lo tanto debería ser más conocido el término, pero tal vez eso sólo me pasó a mí y tú sí lo conoces.

Sin embargo, si estás como yo, y no lo conocías, te invito a que lo hagamos juntos: conozcamos en qué consiste esta de dieta.La trofología combina lo espiritual y lo físico de la alimentación. Se basa en la combinación de los alimentos a través de su compatibilidad química, que se refleja en los procesos de digestión en el que se manifiestan las enzimas digestivas.

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El ácido úrico es un problema que muchas personas comienzan a experimentar a determinada edad. En sí mismo representa una amenaza a tomar en cuenta, pues puede traer aparejadas enfermedades como la Gota, y por ello es importante estar al tanto de qué es lo que estamos haciendo mal y poder prevenirlo de forma natural a través de la alimentación.

Una alimentación sana para bajar los niveles de ácido úrico debe tomar muy en cuenta a las frutas. Existen algunas pocas frutas que son muy efectivas a este respecto, y si bien ya hemos destacado a la cereza a la luz de sus efectos en relación a este problema, hoy introducimos a la manzana y al limón.

Comencemos con la manzana. Esta fruta es muy buena para combatir los altos niveles de ácido úrico, y especialmente si la tomamos en zumo. Hierve tres manzanas en un litro y medio de agua durante media hora y tendrás un zumo de manzana para acompañar tus comidas.

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Quienes procuran cuidar su cuerpo, pueden verse sumamente interesados por adoptar una dieta más adecuada y saludable para su organismo. Sin embargo, esa búsqueda no necesariamente es tarea fácil. Por un lado está todo esfuerzo de cambio y disciplina que uno debe hacer, pero además, hay tantas dietas ahí afuera, que elegir una no es nada fácil.

¿Cuántos tipo de dietas hay? Esta la dieta metabólica, la dieta macrobiótica, la Zone diet, etc…  Hay muchísimas dietas. ¿Entonces, cómo podemos saber cual de todas nos conviene?

No se preocupen. Aquí les dejo esta guía muy simple, que los va a ir ayudando con algunos tips bien facilongos para elegir aquella dieta que más  capaces les conviene y se ajusta a sus características y necesidades:

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En épocas de calor hay frutas que tienen que estar en la cabecera de la lista a la hora de preparar una exquisita ensalada de frutas. El ananá es una de ellas, tanto por su gusto como por sus beneficios nutricionales para nuestro organismo, pues en su composición química destacan elementos que la convierten en una fruta a tener en cuenta si pensamos en nuestra buena salud.

Los compuestos que destacan en el ananá son el calcio, manganeso, zinc y potasio, poseyendo además un importante contingente de vitamina C. Toda esta riqueza mineral del ananá lo vuelven un agente muy útil para eliminar unos cuantos problemas del organismo.

Por ejemplo, es especialmente efectivo para los huesos. El consumo de ananá está indicado para fortalecer los huesos, y por ello su consumo está recomendado en dietas para niños y jóvenes. Sólo una porción de ananá contiene el 73% del monto de manganeso que está recomendado por día.
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No hasta hace mucho se creía que la uva sólo servía para alimentarse y hacer vino, sin embargo ya desde hace un tiempo se sabe que la uva es un excelente cosmético. Toda la uva es “aprovechable”: su piel, sus hojas, la pulpa y sus semillas.

De hecho hay varios cosméticos que la tienen como principal ingrediente. Las uvas ofrecen muchas vitaminas y una gran cantidad de polifenoles; pueden actuar contra las arrugas, poseen vitamina B y potasio, que son antioxidantes poderosos.

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