¿Qué hago con el saquito de té? He ahí un dilema. ¿Lo dejo en la tetera, lo saco de la tetera, lo dejo en la taza o lo saco de la taza? Les dije que era un dilema…
Sin embargo, gracias a innatia les traigo respuestas.  Lo más habitual, es dejar la bolsita de la infusión […]

¿Té frio o té caliente? ¿Cuál les gusta más? ¿Cuál les parece más adecuado? Quizás debamos discutirlo.
Según innatia,  el té frío solamente se prepara con aquellas variedades  de té que no llevan leche.  Y se preparan con tres cuartas partes del agua que normalmente utilizaríamos de hacerlo caliente.
Pues bien, si quieres preparar un té frio […]

¿Te gusta la canela? A mí me encanta. Es una de las especias más conocidas y utilizadas por todo nosotros. Se usa para condimentar postres, el curry y hasta para aromatizar el té… ¿Pero tú sabías de esto último? Si no es así, no importa… de hecho, de eso vamos a hablar el día de […]

El té pu-erh tiene sus requisitos. Nada del otro mundo… pero hay que estar atentos. Por ejemplo, necesita agua a punto de hervor y su tiempo  justo.
Si no te gusta el té pu-erh, quizás es porque nunca lo has preparado correctamente. Qué te parece si te preparas un riquísimo té pu-erh.
El té pu-erh se ha […]

¿El té se puede tomar con leche? Pues bien, según innatia, algunas mezclas van mejor que otras. Por ejemplo, las mezclas de té Pakistaní se presta muy bien para elaborarlas con leche.
¿Por qué? Porque no contienen frutas en su composición. Si así fuese, la leche le quitaría su aroma y sabor.
Si quieres preparar un té […]

El té a la menta o té moruno es una bebidas popular en muchos países árabes. Y no importa cuál sea la temperatura ambiente, este té se toma muy caliente. Pero ¿saben qué?, saca la sed y el calor al instante. Loco ¿no?
Además, como cuenta innatia, este té admite el azúcar dentro de la tetera. […]

Cuando queremos preparar un té, solemos toparnos con una pregunta: ¿cuánta cantidad de hojas debemos usar? Y no es una pregunta tonta… de acuerdo a la cantidad de hoja que usemos, obtendremos un té fuerte o débil.
Pero claro… sobre gustos no hay nada escrito, y ustedes pueden variar las recomendaciones a su encanto. Si le […]

Cada variedad de té tiene su forma especial de preparación. Cada uno se prepara con determinado tiempo y en determinada forma. Y como dice innatia, el té oolong no es la excepción.
Para un buen té oolong necesitas agua prácticamente hirviendo y de buena calidad. Así obtendrás mejores resultados.
Para preparar un buen té oolong debes utilizar […]

La conservación del té no es un detalle menor. Que le demos poca importancia es otra historia… Pero al fin y al cabo, ¡a cuantas cosas importantes no le damos la relevancia que se debe!
Esta bebida milenaria se merece buenas medidas de conservación. Cada una de las variedades necesita diferentes tipos de conservación y diferentes […]

El té Oolong es un té muy especial. Un té verde semi-fermentado con un proceso muy singular de elaboración. A diferencia del té negro, la fermentación del oolong no alcanza el 75%.
Para su elaboración (según teapot ) se recolectan hojas jóvenes y se procesan inmediatamente. Primero se marchitan con la luz del sol, después se […]