Los beneficios del chocolate están lo suficientemente bien documentados como para que disfrutes esa barra de chocolate que tienes en tu poder con total convencimiento de que te hace bien. La lista sigue creciendo y añadimos más leña al fuego con nuevas evidencias.
En el British Journal of Nutrition, un equipo de investigadores italianos de la […]

Este no es de mis mejores días, y creo que lo único que puede salvarme es un buen chocolate. De hecho, es probable que al final del día tenga una jaqueca terrible, y en estas condiciones, atendiendo a las conclusiones de esta investigación, con mucha más razón me comería un buen trozo de chocolate bien […]

En los últimos años el chocolate ha sido constante objeto de investigación por parte de los profesionales de la salud, quienes han encontrado en él diversas propiedades más que interesantes de las que hemos hablado en más de una ocasión tanto en VivirSalud como en nuestro muy querido blog. Ahondemos un poco más en el […]

Los químicos que se encuentran naturalmente en el chocolate, el té, las uvas y los arándanos, pueden ayudar a mejorar la memoria.
Éstos tienen un compuesto llamado epicatechin, un antioxidante natural que se encuentra en la plantas, y se ha comprobado que ayuda a evitar o prevenir enfermedades como el cáncer, infartos, diabetes, o fallas […]

Investigaciones han determinado que el chocolate no es bueno como pensábamos, han determinado que muchos chocolates amargos no tienen flavonoides, así que a enterarse los chocolates amargos no son buenos para la salud.
Si bien el chocolate natural tiene flavonoides, es decir, pigmentos vegetales que se dicen son beneficiosos para el corazón, un artículo de la […]