El apio es una planta originaria de Europa que tiene una altura de entre uno y dos pies, tallos gruesos y verdes y hojas dentadas. Generalmente se desarrolla en lugares húmedos y crece en todas las épocas del año, por lo que la podrás hallar siempre en las tiendas.
El apio es un alimento que […]

No a todos les gusta el apio, y es que su sabor muchas veces lo relega a los últimos lugares incluso entre los que gustan consumir frutas y verduras con regularidad. De todos modos, el sabor del apio se puede explotar para cocinar exquisitos platos que puedes conocer aquí. Sin embargo, vayamos a nuestro terreno, […]

Alicabi, capulí, tomatillo inglés o farolillo son algunos de los nombres con los que se conoce el alquequenje, una planta que crece en territorio europeo y sudamericano. Suele aparecer en los viñedos y los bosques, y aunque su frecuencia no es amplia, vale realizar una buena búsqueda para toparnos con ella.
Podemos reconocerla fácilmente por sus […]

Me confieso adicto a la yerba mate, planta que se consume con un ritual asociado a ella (que involucra una aprehensión cultural al mate en Uruguay, Brasil, Paraguay y Argentina) y que sirve tanto a modo de despertador matinal por sus efectos energizantes, como bien a modo de acompañante.
Sin embargo, lo que hoy se utiliza […]

El Meliloto es una planta a la que también se la conoce con los nombres de Planta Cochera o Trébol Oloroso. Suele medir medio metro, y sus hojas con tres divisiones acompañadas de las clásicas flores amarillas en forma de mariposa que florecen en primavera, son características de la planta.
La aplicación medicinal del meliloto es […]

El espárrago, elemento bien conocido por sus aplicaciones culinarias, no es sino el turión de la esparraguera. En el día de hoy haremos referencia a esta planta y a sus propiedades, que van más allá de regalarnos deliciosos espárragos.
La esparraguera es una planta que florece en primavera, y de ella se aprovechan los turiones, el […]

Después de haber comido mal y demasiado, seguramente sea hora de buscar algunas soluciones naturales para purgar tu organismo. Las infusiones depurativas son excelentes para ello, y las mismas se preparan a base de hierbas medicinales que conocemos bien, que  consumidas en forma de infusión nos permiten eliminar los residuos causados por la mala alimentación.
Las […]

De todas las plantas medicinales integradas a la medicina popular, el diente de león debe tener un capítulo aparte. Las propiedades del diente de león se relacionan al correcto funcionamiento del aparato digestivo; las mismas actúan directamente sobre los órganos involucrados en él y sobre su dinámica en general, y a continuación las repasamos.
Una de […]

Diente de león.
En el mundo de la fitoterapia y de la medicina herbal, existen muchos tipos de hierbas medicinales que pueden aplicarse para mejorar la salud. Utilizadas para la mejora del sistema digestivo hasta para mejorar las relaciones sexuales, los tipos de plantas medicinales de los que hablamos a continuación deben ser tenidos en cuenta […]

Bellísima por su flor azulada y originaria de Oriente, el azulejo o ciano (Centaura Cyanus) es una planta medicinal que florece en primavera. La medicina herbal aprovecha de ella justamente sus flores, cuyo color azul cuanto más intenso sea es directamente proporcional a la calidad de sus propiedades.
Los usos medicinales del azulejo son varios, y […]