Para endulzar tus comidas, seguramente optes por el azúcar blanco tradicional o azúcares más artificiales como el aspartamo, el ciclamato y la sacarina. Pero quizá no eres tan consciente de que ellos pueden resultar perjudiciales para la salud: la diabetes y la obesidad son enfermedades que surgen como consecuencia del exceso de azúcar.
Una gran idea […]

Como bien sabemos, existen uvas tanto de color rojo como negro, y también las uvas verdes, que tienen características especiales. El color de las uvas se debe a sus elementos; así por ejemplo en las uvas rojas y negras se tiene a los antocianos, pigmentos que se encuentran ausentes de las uvas blancas. En cambio, […]

Cuando se trata de cítricos, las mandarinas alcanzan el tope de mi lista personal. Notablemente más dulces que las naranjas y hasta incluso más fáciles de pelar, en meses de invierno las mandarinas se vuelven el postre de casi todas las comidas, además de servir para matar el hambre de forma saludable.
Pero además de su […]

La sandia es un fruto originario de África, es de corteza gruesa y contiene una gran cantidad de agua. Suele ser consumida tanto por su exquisito sabor como por sus propiedades nutricionales, además de actuar como un poderoso hidratante al contar con grandes cantidades de líquido en su pulpa.
Existen más de 50 especies de este […]

La serotonina es un neurotransmisor que está íntimamente ligado a los diferentes estados de depresión. La misma es medida en función de los niveles que alcanza en la sangre, siendo éste un punto de partida para saber cómo aumentar la serotonina si es que los niveles de serotonina dan bajos.
Pues la única forma de […]

En lo que a salud cardiovascular respecta, proteger las arterias es fundamental. Ellas conectan nuestra red venosa, y son el transporte de la sangre. Obstrucciones en las arterias pueden ser causantes de enfermedades circulatorias que pueden, en última instancia, provocar la muerte.
Por ello, para mantener las arterias limpias, fuertes y en buen estado, el consumo […]

Una fruta que proviene de los bosques tropicales del Brasil y que es muy parecida a la uva convencional, es el Acai berry, la cual ha sido reconocida como muy beneficiosa para la salud debido a su acción antioxidante, su característica principal. Pero para profundizar vale la pregunta: ¿qué es Acai berry?
Las propiedades del Acai […]

El dormir bien es lo único que nos puede garantizar que durante el día tengamos energía suficiente para gastar. Normalmente, gastamos esta energía durante el día, y llegada la noche nos podemos acostar cansados para así descansar profundamente. El ciclo parece lógico y sencillo; sin embargo, basta saber que a veces cumplir con él es […]

Las bayas de goji son frutas que provienen de los Valles del Himalaya así como de Mongolia y el Tíbet, mismas que vienen a ser el producto de determinados arbustos que se dan en la región y que no llegan a tener una altura superior a los 4.5 metros. Profundicemos un poco más: ¿qué son […]

La zumoterapia es una forma alternativa de aprovechar las propiedades de las frutas y de las verduras, dejando de lado la convención de comerlas crudas y aprovechándolas en forma de zumo. Claro que la zumoterapia no es una terapia alternativa propiamente dicha, sino más bien una estrategia nutricional que actúa en el marco de los […]