El  sirope de arce en realidad es un jarabe que se extrae de los árboles que se encuentran en los bosques de arce en Canadá, así como también en la parte norte de los Estados Unidos. Los indígenas nativos ya conocían la forma de extraer dicho jarabe, debido a la importancia y valor vitamínico que […]

El capulín (Prunus virginianus) es una especie silvestre del género de los cerezos. Es  natural de Norteamérica meridional y México. Su fruto es comestible y tiene un color entre púrpura y negro. Es muy apreciado como complemento alimenticio, gracias a su agradable sabor. Se come crudo, en conserva (jalea o mermelada) y en bebidas frescas.
Ahora […]

El capulín es un árbol originario de Norteamérica que en la actualidad crece en varios países. La corteza de este árbol se utiliza en diferentes preparaciones medicinales.
Su fruto es utilizado como complemento alimenticio, dado que tiene un muy agradable sabor. Se puede comer crudo, o en preparaciones como mermeladas o jaleas, también en bebidas.
La corteza […]

¿Quién no fue aconsejado por su abuela para que tomara un poco de miel antes de dormir para evitar la tos nocturna? Esta receta de antaño parece tener sustento científico según una investigación llevada a cabo por investigadores del Colegio de Medicina de la Universidad de Pennsylvania.
Para llevar a cabo el experimento los científicos seleccionaron […]